MASSON, L. M. P. Desenvolvimento de bebida láctea fermentada submetida ao processamento térmico e/ou à homogeneização à ultra-alta pressão. 2010. 109 f. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2010. Orientadores: Verônica Maria de Araújo Calado, UFRJ; Amauri Rosenthal, CTAA).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MASSON, L. M. P.; CALADO, V.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Caracterização sensorial de bebida láctea fermentada adicionada de suco de abacaxi. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MASSON, L. M. P.; DELIZA, R.; CALADO, V.; ROSENTHAL, A. Caracterização sensorial de bebidas lácteas fermentadas adicionadas de suco de abacaxi. In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MASSON, L. M. P.; CALADO, V. M. A. Mathematical model to evaluate the rheological behavior of dairy beverages obtained from ultra high pressure homogenization (Uhph). In: INTERNATIONAL NONTHERMAL FOOD PROCESSING WORKSHOP, 2013, Florianópolis. Research and innovation towards competitiveness: workshop. Florianópolis: FIESC/SENAI, 2013. p. 127.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MASSON, L. M. P.; ROSENTHAL, A.; CALADO, V. M. A.; DELIZA, R.; TASHIMA, L. Effect of ultra-high pressure homogenization on viscosity and shear stress of fermented dairy beverage. LWT - Food Science and Technology, v. 44, n. 2, p. 495-501, Mar. 2011.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

FERREIRA, E. H. da R.; MASSON, L. M. P.; ROSENTHAL, A. Efeito da alta pressão hidrostática nos microrganismos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 135-150, jan./jun. 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MATHIAS, S. P.; ROSENTHAL, A.; GASPAR, A.; DELIZA, R.; SLONGO, A. P.; VICENTE, J.; MASSON, L. M.; BARBOSA, C. Alterações oxidativas (cor e lipídios) em presunto de peru tratado por Alta Pressão Hidrostática (APH). Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 4, p. 852-857, out./dez. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

FERREIRA, E. H. R.; ROSENTHAL, A.; XAVIER, A.; MASSON, L. M. P.; ROCHA, A. C.; MASSAGUER, P. R. Seleção e caracterização de fungos isolados de maracujá envasado em linha de processamento asséptico. In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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GOMES, I. A.; LINDENBLATT, C. T.; MASSON, L. M. P.; GOMES, F. dos S.; FREITAS-SILVA, O.; SILVA, J. P. L. da. Effect Of Oregano Essential Oil On Oxidative Stability Of Low-Acid Mayonnaise. IOSR Journal Of Pharmacy, v. 6, n. 11, p. 45-52, nov. 2016.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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GOMES, P. S.; LOPES, R. F. R.; AGUIAR, L. B.; ALMEIDA, L. T. G.; MASSON, L. M. P.; SILVA, J. P. L. da. Avaliação da atividade antioxidante de óleo essencial de orégano em maionese. In: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 3., 2014, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJ, 2014. 1 CD-ROM. Ref. SITA 029

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

LOPES, J. F. R.; AGUIAR, L. B.; TORRES, L. G. A.; GOMES, P. S.; SILVA, J. P. L. da; MASSON, L. M. P. Avaliação da atividade antioxidante de óleo essencial de orégano em maionese. In: JORNADA INTERNA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA, 9.; FÓRUM DE INOVAÇÃO, TECNOLOGIA E EDUCAÇÃO, 4., 2015, Rio de Janeiro. Rio de Janeiro: IFRJ, 2015. Trabalho CA-07. 1 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

13.

FERREIRA, E. H. da R.; MASSON, L. M. P; ROSENTHAL, A.; SOUZA, M. de L.; TASHIMA, L.; MASSAGUER, P. R. de. Termorresistência de fungos filamentosos isolados de néctares de frutas envasados assepticamente. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 14, n. 3, p. 164-171, jul./set. 2011.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

GOMES, I. A.; LINDENBLATT, C. T.; MASSON, L. M. P.; GOMES, F. dos S.; FREITAS-SILVA, O.; SILVA, J. P. L. da. Utilização de óleo essencial de orégano como antimicrobiano e antioxidante natural em maionese de baixa acidez. In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 2., 2015, Rio de Janeiro. O Semear da ciência: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2015. Ref. AF003. 1 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 14

Biblioteca

	CPAF-RO (18)
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	Artigo em Periódico Indexado (5)
	Resumo em Anais de Congresso (4)
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	Orientação de Tese de Pós-Graduação (2)

	Artigo em Anais de Congresso (1)
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Circulação/Nível

	B - 1 (2)
	B - 2 (2)
	A - 2 (1)

Ano

	2023 (1)
	2022 (2)
	2021 (1)
	2020 (3)
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	Português (17)
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	Documento digital (17)
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Título

Ano

Registros recuperados : 19

FONSECA, A. S. da. Caracterização bioquímica de acessos de Coffea canephora Pierre ex A. Froehner na interação om o fungo Hemileia vastatrix Berk. & Br. Porto Velho, 2022. 63 f. Tese (Doutorado em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal de Rondônia, Porto Velho. Orientador: Prof. Dr. Cléberson de Freitas Fernandes; Coorientador: Dr. José Roberto Vieira Júnior

Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

FONSECA, A. S. da. Uso de extratos de pimentas do gênero Capsicum no controle de fitopatògenos Rolim de Moura, 2016 50p. Dissertação apresentada ao programa de pós graduação em ciências ambientais, da Universidade Federal de Rondônia - UNIR, como requisito parcial para obtenção do título de mestre em ciência ambientais, sob a orientação do Prof. Dr. José...

Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

VIEIRA JUNIOR, J. R.; FONSECA, A. S. da; FREIRE, T. C. Identificação e manejo de doenças do cafeeiro (Coffea canephora). In: VIEIRA JUNIOR, J. R.; COSTA, J. N. M. (Ed.). Guia de bolso: diagnose e manejo de doenças e pragas do cafeeiro na Amazônia. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2020. Cap. 1, p. 11-43.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

COSTA, J. N. M.; FONSECA, A. S. da; FREIRE, T. C.; LIMA, A. P. C. Identificação e manejo de pragas do cafeeiro (Coffea canephora). In: VIEIRA JUNIOR, J. R.; COSTA, J. N. M. (Ed.). Guia de bolso: diagnose e manejo de doenças e pragas do cafeeiro na Amazônia. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2020. Cap. 2, p. 45-70.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

SOUZA, M. L.; OGRODOWCZYK, L.; SILVA, G. R. da; FONSECA, A. S. da; FREIRE, T. C.; VIEIRA JUNIOR, J. R. Resposta de resistência de clones de Coffea canephora ao nematoide-das-galhas (Meloidogyne incognita) em função da temperatura. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA RONDÔNIA, 10.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA RONDÔNIA, 5., 2019, Porto Velho, RO. Anais... Porto Velho, RO: Embrapa Rondônia, 2019. p. 36.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

VIEIRA JUNIOR, J. R.; FERNANDES, C. de F.; SANGI, S. C.; FREIRE, T. C.; FONSECA, A. S. da. Extratos de espécies de capsicum no controle in vitro de patógenos de importância agrícola. Enciclopédia Biosfera, Goiânia: Centro Científico Conhecer, v. 14 n. 25, p. 673 - 686, 2017.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

FERNANDES, C. de F.; VIEIRA JUNIOR, J. R.; AGUIAR, P. das N. de; SOUZA, M. F.; FREIRE, T. C.; FONSECA, A. S. da; ALVES, R. de C. Atividade peroxidásica em feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) cv. Aporé na presença de ácido salicílico e Thanatephorus cucumeris. Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais, v. 11, n. 1, 2020.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

NUNES, J. D. K.; VIEIRA JUNIOR, J. R.; OGRODOWCZYK, L.; FONSECA, A. S. da; SANGI, S. C.; SANTOS, J. S. F. Ação dos extratos aquosos de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray E Vernonia condensata Baker sobre juvenis de Meloidogyne incognita (Kofoid E Whitte, 1919) Chitwood, 1949. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA RONDÔNIA, 10.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA RONDÔNIA, 5., 2019, Porto Velho, RO. Anais... Porto Velho, RO: Embrapa Rondônia, 2019. p. 40.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

BASTOS, J. S. F.; FONSECA, A. S. da; NUNES, J. D. K.; FREIRE, T. C.; SANGI, S. C.; VIEIRA JUNIOR, J. R. Extratos de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray e Vernonia condensata Baker no controle in vitro de Rhizoctonia solani. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA RONDÔNIA, 10.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA RONDÔNIA, 5., 2019, Porto Velho, RO. Anais... Porto Velho, RO: Embrapa Rondônia, 2019. p. 47.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

10.

HOLLANDA, T. da S.; FONSECA, A. S. da; OGRODOWCZYK, L.; BASTOS, J. S. F.; FERNANDES, C. de F.; VIEIRA JUNIOR, J. R. Identificação de resposta bioquímica de resistência à estresse biótico em clones de Coffea canephora. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA RONDÔNIA, 10.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA RONDÔNIA, 5., 2019, Porto Velho, RO. Anais... Porto Velho, RO: Embrapa Rondônia, 2019. p. 35.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

11.

VIEIRA JUNIOR, J. R.; SANGI, S. C.; FERNANDES, C. de F.; BASTOS, J. S. F.; FONSECA, A. S. da; FREIRE, T. C.; OGRODOWCZYK, L.; NUNES, J. D. K.; OLIVEIRA, K. C. C.; ROCHA, R. B. Atividade nematicida de extratos de piperáceas no controle dos Nematoides-das-galhas do cafeeiro canéfora. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, Inovação e Sustentabilidade dos Cafés do Brasil. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2019.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

12.

VIEIRA JUNIOR, J. R.; FERNANDES, C. de F.; MATOS, S. I. de; MARREIROS, J. A. A.; FREIRE, T. C.; FONSECA, A. S. da; SANGI, S. C.; MAIA, D. Z.; SILVA, D. S. G. da. Alternativas para o manejo integrado de nematoide-das-galhas do cafeeiro. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2014. 17 p. (Embrapa Rondônia. Documentos, 160).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

13.

VIEIRA JUNIOR, J. R.; FERNANDES, C. de F.; MARREIROS, J. A. A.; SANGI, S. C.; FONSECA, A. S. da; SOUZA, A. S. da; SILVA, D. S. G. da; FREIRE, T. C.; MATOS, S. I.; MAIA, D. Z. Levantamento da ocorrência da morte das pastagens em Rondônia. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2014. (Embrapa Rondônia. Comunicado Técnico, 394).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

14.

VIEIRA JUNIOR, J. R.; FERNANDES, C. de F.; RODRIGUES, M. M.; COSTA, J. N. M.; SILVA, D. S. G. da; ALVES, R. de C.; FREIRE, T. C.; SANGI, S. C.; FONSECA, A. S. da. Quantificação de dano foliar produzido por crisomelídeos em feijão caupi por meio de escala diagramática de severidade. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2013. 6 p. (Embrapa Rondônia. Comunicado Técnico, 389).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

15.

SILVA, D. M. da; VIEIRA JUNIOR, J. R.; ROCHA, R. B.; ESPINDULA, M. C.; RUDNICK, V. A. de S.; FERNANDES, C. de F.; UCHÔA, F. P.; BASTOS, J. S. F.; FREIRE, T. C.; SANGI, S. C.; FONSECA, A. S. da. Resistance of Coffea canephora as a sustainable tool for Meloidogyne incognita control. Coffee Science, 17:e172018, 2022.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Rondônia.

16.

FONSECA, A. S. da; FREIRE, T. C.; BASTOS, J. S. F.; SANGI, S. C.; OGRODOWCZYK, L.; ROCHA, R. B.; ESPINDULA, M. C.; VIEIRA JUNIOR, J. R.; FERNANDES, C. de F. Characterization of the biochemical response of Coffea canephora accessions regarding resistance to orange rust. Research, Society and Development, v. 11, n. 7, e56211730171, 2022. Título em português: Caracterização da resposta bioquímica de acessos de Coffea canephora quanto a resistência à ferrugem alaranjada.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Café; Embrapa Rondônia.

17.

VIEIRA JUNIOR, J. R.; FERNANDES, C. de F.; FONSECA, A. S. da; SANGI, S. C.; MARCOLAN, A. L.; CARARO, D. C.; OSMARI, E. K.; FREIRE, T. C.; MATOS, S. I. Estudo etiológico e epidemiológico da morte-das-pastagens em Rondônia. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2015. 30 p. (Embrapa Rondônia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 76).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

18.

VIEIRA JUNIOR, J. R.; FERNANDES, C. de F.; RUDNICK, V. A. de S.; ROCHA, R. B.; RAMALHO, A. R.; MATOS, S. I.; FREIRE, T. C.; FONSECA A. S. da; MARREIROS, J. A. A.; ZEFERINO, D. M.; SILVA, D. S. G. da; SOARES, G. T.; GOMES, F. G.; LIMA, G. M.; SILVA, E. A. M. da; FREIRE, M. A.; CARVALHO, J. A. de. Rhizoctoniose x fusariose x roseliniose do cafeeiro: saiba diferenciar para melhor manejar. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2015. (Embrapa Rondônia. Comunicado técnico, 402).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

19.

ALVES, R. de C.; VIEIRA JUNIOR, J. R.; FREIRE, T. C.; FONSECA, A. S. da; SANGI, S. C.; BARBIERI, F. da S.; ROCHA, R. B.; BRITO, L. G.; PEREIRA, S. dos S.; LUIZ, M. B.; FREIRE, F. das C. O.; FERNANDES, C. F. C.; SOARES, A. M.; FERNANDES, C. de F. Snake venoms and purified toxins as biotechnological tools to control Ralstonia solanacearum. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.55, e01756, 2020. Título em português: Venenos e toxinas ofídicas purificadas como ferramenta biotecnológica para o controle de Ralstonia solanacearum.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais.

Registros recuperados : 19